原料
肉馅: 250克， 面粉: 500克， 酵母: 5克， 葱: 半根， 姜: 适量， 耗油: 2勺， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 香油: 2勺， 盐: 少许
步骤
1酵母撒到温水表面，起泡沫时就是发酵了，用酵母水和面，揉成光滑的面团，然后放到温暖的地方发酵一个小时左右
2葱姜切末，我包了两个馅儿，所以切的多
3肉馅用水搅成粘稠状
4放入发好的木耳丁、焯水的香菇丁
5依次放入盐、料酒、生抽、耗油、香油搅拌均匀
6发好的面揉匀，揪成大小相等的面团，然后擀皮，包包子
7上汽蒸八分钟即可
小技巧
等待酵母发酵的时候接了电话，时间长了活性降低，因此发的不是特别好，但是味道还是很不错的
