原料
面粉1斤、安琪酵母5克、水250克、青汁10克(2袋):
步骤
1准备约30-40度温水，将安琪酵母粉加入，酵母小颗粒化开稍微搅拌下就可加入到面粉中揉面了
2面粉里加入青汁粉
3将安琪酵母倒入面粉里，用筷子搅拌成棉絮状就可以揉面
4揉成面团
5发酵后用手指按压后不回弹
6发酵后面团成马蜂窝状，再次揉面排出气孔
7切成一个个小面团
8擀面皮
9做的大包再醒15分钟左右再蒸
10上锅蒸，水开后蒸10--15分钟，关火后再闷3--5分钟，就可以出锅了
11美味的大包
12黑木耳、香菇、面筋、香肠大包
