原料
丝瓜: 两条， 蛋: 2个， 盐: 3g， 糖: 1g， 鸡精: 1g
步骤
1丝瓜去皮后切滚刀块，再用盐捏软
2蛋打好后最关键的一步在这里，蛋液里加点点水，这会让蛋变得很嫩而且保持本身金黄色很好看
3现起油锅炒蛋后半生的状态下盛出来，再起油锅爆炒丝瓜，变软后加盐和糖（吊鲜味）加一点点水盖好锅盖烧开后即可放入半熟的炒蛋，再加鸡精即可。
丝瓜: 两条， 蛋: 2个， 盐: 3g， 糖: 1g， 鸡精: 1g
1丝瓜去皮后切滚刀块，再用盐捏软
2蛋打好后最关键的一步在这里，蛋液里加点点水，这会让蛋变得很嫩而且保持本身金黄色很好看
3现起油锅炒蛋后半生的状态下盛出来，再起油锅爆炒丝瓜，变软后加盐和糖（吊鲜味）加一点点水盖好锅盖烧开后即可放入半熟的炒蛋，再加鸡精即可。
