原料
鸡肉: 半只， 火腿: 200g， 木瓜: 半个/100g， 大葱: 2根， 草果: 3个， 生姜: 5片， 干辣椒: 6个， 鸡油: 200g
步骤
1材料准备，鸡肉、辅料洗净切块备用。
2鸡油放入锅中加热，锅热后放入草果葱姜辅料炒出香味，再加鸡肉、火腿爆炒至鸡肉变白，约5分钟左右。
3鸡肉出锅放入电压力锅中，鲜木瓜去籽切片放入锅中。
4加入沸水煮45分钟左右即可。
5汤汁成这个颜色就成功了
6肉煮至软嫩
7出锅
小技巧
炒鸡的火候掌握好，鸡肉颜色变白就起锅，香味更浓郁。煮汤的水需要沸水，煮出的肉才更加鲜嫩。
