原料
肉糜: 200g， 鸡蛋: 一个， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 味精: 少许， 葱姜: 少许， 麻油: 少许， 咸蛋黄: 6个
步骤
1肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时
2取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄
3水开后放入蒸10-15分钟
4出锅！
小技巧
肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每次等加入的水搅拌至收干了再继续加下一次。咸蛋黄可以加入油里面浸泡一下去腥。
肉糜: 200g， 鸡蛋: 一个， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 味精: 少许， 葱姜: 少许， 麻油: 少许， 咸蛋黄: 6个
1肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时
2取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄
3水开后放入蒸10-15分钟
4出锅！
肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每次等加入的水搅拌至收干了再继续加下一次。咸蛋黄可以加入油里面浸泡一下去腥。
