饼干蛋黄 0

原料

蛋黄: 4个, 蛋清: 1个, 低筋面粉: 110克, 细砂糖: 65克, 盐: 适量

步骤

1四个蛋黄,一个蛋清。用电动打蛋器打发。打到浅黄的浓稠状

2过筛入面粉。用翻拌的手法翻拌均匀。

3将面糊装入裱花袋中,挤出来就可以了。放烤箱中190度,12分钟。

小技巧

按自己烤箱的脾气。烤好后的饼干(放凉了的)是脆脆的,如果软的话,就再烤几分钟。

相关菜谱