芸豆（四季豆）: 500克， 土豆: 3个， 6月香葱伴侣: 一大勺， 玉米油: 适量， 盐: 适量， 清水（高汤）: 适量
1土豆去皮切滚刀块备用
2芸豆去筋，用手扳成段备用
3油热后加入葱伴侣，炒熟炒香
4加入芸豆，翻炒均匀
5加入土豆，翻炒片刻
6颜色变化后，加入适量的清水（或者高汤），水量至菜的一半即可，加入适量的盐，盖上锅盖焖煮一会儿，至菜入味水收干即可
7装盘开吃啦
8妈妈的味道
