原料
南瓜: 小半个, 糯米粉: 400g, 面粉: 适量备用, 糖: 适量, 芝麻: 小量, 食用油: 适量, 水: 适量
步骤
1先把南瓜削皮,切块放进锅里蒸熟
2蒸熟的南瓜拿出来放凉,放进大一点的锅里加一包糯米粉,再加适量的糖(喜欢吃甜的可以多放一丢丢),记住不要加水,然后一直揉面,因为南瓜本身就含有水分,一边揉面一边加入面粉,一直到面粉成型不粘手为止。
3接着就可以做成适量大小、自己喜欢的任何图形,最后在表面撒上芝麻就可以入锅啦。锅加热放一点点油,然后放入南瓜饼,煎的两面都有点变色后,加入一点点水闷下,一直到水烧干就可以出锅。