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原料
步骤
1先把南瓜蒸熟!
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2蒸熟的南瓜捣成泥(这时可加点糖根据个人喜好添)再跟糯米粉一起拌匀,不能太稀,跟做汤圆一样拌成团状!
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3备好炒好的黑白芝麻
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4把南瓜糯米面团分成小剂量搓圆轻轻地按压一下就成饼状了!
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5再把做成的饼状放在黑白芝麻盘子里两面都沾上芝麻!再放在热好的油锅里煎炸,煎炸的时候不停两面翻动才不会焦易熟!煎炸好装盘即可!
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小技巧
南瓜饼还可以做以下几种口味的:裹面包糠和裹黑白芝麻的,里面也还可放馅料比如放红豆沙!?
1先把南瓜蒸熟!
2蒸熟的南瓜捣成泥(这时可加点糖根据个人喜好添)再跟糯米粉一起拌匀,不能太稀,跟做汤圆一样拌成团状!
3备好炒好的黑白芝麻
4把南瓜糯米面团分成小剂量搓圆轻轻地按压一下就成饼状了!
5再把做成的饼状放在黑白芝麻盘子里两面都沾上芝麻!再放在热好的油锅里煎炸,煎炸的时候不停两面翻动才不会焦易熟!煎炸好装盘即可!
南瓜饼还可以做以下几种口味的:裹面包糠和裹黑白芝麻的,里面也还可放馅料比如放红豆沙!?