原料
鸡蛋: 2个， 奶油芝士: 250G， 酸奶: 80g， 粟粉: 15g， 鲜奶油: 180ml， 细砂糖: 80G， 韧性饼干: 一包
步骤
1奶油芝士软化加糖打发，逐步加入鸡蛋，酸奶，粟粉，每加入一种，都要搅拌均匀再加入第二钟
2饼干搅碎加入牛奶或黄油混合,压实～
3烤箱预热160G，水浴法70分钟。
4烤后冷却放入冰箱一夜，隔天就可以脱磨了
5隔天脱模
小技巧
我这个就是不小心考过5分钟，表层过干～烤的时候真的要注意水分和时间，不然上色不好看。当然，我的是迷你烤箱～若是25L以上的烤箱效果出来比较好
