原料
草莓酱用料：草莓700克、白砂糖200克、冰糖100克（根据自己的喜好放糖，我喜甜这个量正好）、柠檬一个。:
步骤
1 先将草莓用淡盐水浸泡15分钟左右，再用水冲洗一会儿。
2去蒂~
3切片~
4装盆。
5放糖~
6 放糖，搅拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏。24小时最佳。
7冷藏后的草莓会出汤。
8 将草莓和汤一同倒入锅（不要用铁锅，最好是敞口锅，好让水分快速蒸发）。
9大火烧开~
10搅拌同时撇去浮沫。
11关火~
12 当水分蒸发掉，草莓酱浓稠状时关火，倒入柠檬汁，搅拌。
13 趁热装入瓶子，盖盖。倒扣，排气。晾凉后，入冰箱保存。
14 500克草莓发半个柠檬即可。草莓里有一种叫“果胶”的酸性多糖物质，放糖和柠檬会让草莓酱呈现出浓稠的胶状质地及改善口感。
15 提前把装草莓酱的瓶子入锅，煮开消毒，自然风干。
16看图~
17为配合草莓酱，还做了土司~
18切片~
19?
20??
21 绝配??
