青菜河蚌咸肉 0

原料

青菜: 颗, 河蚌: 个, 咸肉: 克, 姜: 片, 葱: , 酒: , 色拉油: , 盐:

步骤

1将河蚌洗干净,放入锅中用热水灼一下,再洗一遍切块

2把咸肉泡一下切片,青菜洗干净切开,生姜、葱切好备用

3在锅中倒入色拉油,油热后先放入生姜、葱,然后放入河蚌和咸肉洒点酒一起翻炒会,再加入冷水,盖上锅盖煮一小会

4最后倒入切好的青菜煸炒会,放入盐

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