原料
红豆: 200克， 红糖200: 克， 花生油50克: ， 盐1克: ， 面粉250克: ， 发酵粉了3: 克， 白糖4克: ， 南瓜泥适量（不同品种南瓜含水量不同）: 克
步骤
1红小豆泡6小时后用高压锅压制25分钟。炒锅放油放红糖小火炒制冒均匀小泡后放入煮熟的红小豆，中火再炒半小时左右，把勺子?插入炒制的红豆馅中能立住就可以了。
2面粉中放入盐、糖、酵母及事先蒸好放凉的南瓜泥，和制像烙饼面一样软硬即可。面和好后放置二十分钟后称重包制，大小适中即可。
3上屉发酵到明显大了即可（因各地温度不同、季节不同适情况大约1-1.5小时左右）
4发酵好后冷水上锅蒸制18一20分钟左右，其间中火。
小技巧
根据自己做的豆包大小不同，可自行调整面粉与豆沙馅的用量，我一般50克发面配50克红豆沙馅刚刚好。此款豆包颜值超高，营养健康。
