巧克力牛奶: 500ML, 吉利丁片: 12.5克, 白砂糖: 一勺(可不加)
1吉利丁片泡冷水泡软,到夏天要泡冰水
2锅内倒入巧克力牛奶
3加一勺糖,可不加
4泡软的吉利丁片挤干水分,加入锅中
5小火加热至吉利丁片溶解就可以关火,不要煮沸,会影响到吉利丁片的凝结
6放冰箱冷藏二个小时
7搞定
吉利丁片与牛奶的比例是1:40,如果想口感更QQ弹一些的话,可以适当增加吉利丁片的用量。我个人比较喜欢这个比例。