原料
苦笋: 1把， 酒糟: 2勺， 盐: 适量， 味精: 适量， 老抽: 适量， 白糖: 10克
步骤
1苦笋切段
2过水焯去苦味
3足量油入锅煸香酒糟
4倒入苦笋翻炒，加温水，白糖，盐巴，老抽焖煮
5起锅前加入味精即可
小技巧
怕苦味多焯一会，白糖多放，但还是尽量保持苦笋味才不失它的美味
苦笋: 1把， 酒糟: 2勺， 盐: 适量， 味精: 适量， 老抽: 适量， 白糖: 10克
1苦笋切段
2过水焯去苦味
3足量油入锅煸香酒糟
4倒入苦笋翻炒，加温水，白糖，盐巴，老抽焖煮
5起锅前加入味精即可
怕苦味多焯一会，白糖多放，但还是尽量保持苦笋味才不失它的美味
