面粉: 300g, 紫薯馅: 30g, 纯牛奶或水: 适量, 酵母: 3g, 芝麻: 少许, 糖: 10g
1将发酵好的面团分成两份,取一份加入紫薯馅揉成光滑的面团。再将双色面团分成25克一个小挤子。
2将双色面团分别擀成椭圆形
3双色面叠加在一起,切开上面2/3
4从下面往上卷起,留下1/3处
5在上面耳朵上压下耳线。
6卷起的两边朝后粘合
7做好所有胚胎,用芝麻点上眼睛和嘴巴。等待二次醒发,用大火蒸12分钟,关火,虚5分钟开锅
8松软的组织
9超萌的兔子,孩子的首选