原料
胡萝卜: 半根, 黄瓜: 半根, 火腿肠: 一小根, 蒜蓉辣酱: 半袋, 大米、糯米: 各一杯, 紫菜: 七张, 鸡蛋: 两个
步骤
1米饭提前蒸好,胡萝卜、黄瓜,火腿肠切细条
2秘密武器
3鸡蛋搅匀,煎成薄薄的蛋饼,用铲子分割成四份; 紫菜铺在帘子上,一定一定一定要趁热把米饭铺在紫菜上(重要的要说三遍
4开卷啦,卷好的紫菜包饭先放一边,等待凉一些,才更好切,接着卷下一个
5这样就做好了,看看里面卷的料够不够分量
小技巧
1.米饭要大米糯米各一半,才会有粘粘的感觉,可以提前一晚泡上,预约第二天早上做好,还可节省时间; 2.米饭一定要趁热铺在紫菜上,电饭煲可以一直处于保温状态,因为热的米饭才会让紫菜卷起来时粘在一起