原料
米饭: 2人份， 紫菜: 4张， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 1根， 火腿肠: 1根， 盐渍萝卜: 4条， 辣椒酱: 少许， 糖醋排骨汁: 少许， 一次性手套: 1双
步骤
1做好的糖醋排骨，有很多的汤汁，汤汁酸酸甜甜的，为了做紫菜包饭，还要额外做一份糖醋排骨，可见我的认真程度。
2备料。排骨汁，米饭，辣椒酱（这个辣椒酱是用红辣椒，洋葱，蒜一起发酵的，没有的可以不用），黄瓜，胡萝卜，火腿肠，盐渍萝卜，一次性手套，卷饭帘子。
3将米饭放入容器，加入少许排骨汁，辣椒酱搅拌均匀，准备好紫菜，我用的是韩国超市卖的紫菜包饭专用紫菜，20多一包，十片。
4将黄瓜，胡萝卜，火腿肠切条条，你准备做几卷包饭，就切几条。这里的盐渍萝卜，就是韩餐中的酸萝卜，酸酸甜甜的很好吃。
5将包饭帘子放在干的菜板上，放上紫菜，将米饭铺平，铺的薄薄一层，我准备的一次性手套就用在铺米饭这个步骤，这样更加的卫生，最后将之前准备好的四种辅料放在米饭上。
6双手配合，紧紧的将紫菜卷起来，放在干的盘子里。
7切块。切紫菜包饭的刀要泡在冷水里，因为米饭很容易粘在刀上，每次切的时候都沾点冷水，非常好切，不易将紫菜包饭切坏。
8上桌吃饭喽，喜欢吃酱的可以蘸点番茄酱，沙拉酱，瓦萨米等等。我和老公准备了黄色的水果椒和鱼罐头。配起来非常好吃的呢。
小技巧
紫菜包饭最重要的就是米饭的味道，有的朋友喜欢加点寿司醋，有的喜欢加牛肉粉，还有的喜欢加些盐，味精，香油，喜欢吃甜的还可以加些沙拉酱，大家可以按照自己喜欢的口味调整米饭的味道，最后拌好的米饭好吃，那么包出的紫菜包饭也一定好吃。
