原料
鸡蛋: 2个, 夜来香: 一把(不足一两), 肉碎: 适量, 盐: 适量
步骤
1热油锅,倒入洗净的夜来香花,先大火炒干水汽,再小火煎香(两分钟内)
2鸡蛋里面加入肉碎和盐,打碎
3鸡蛋液倒入夜香花油锅,两边煎香即可
小技巧
用小一点的平底锅,煎出厚度,有点像烘蛋饼,这样口口都是夜香花,又香口感又好哟?
鸡蛋: 2个, 夜来香: 一把(不足一两), 肉碎: 适量, 盐: 适量
1热油锅,倒入洗净的夜来香花,先大火炒干水汽,再小火煎香(两分钟内)
2鸡蛋里面加入肉碎和盐,打碎
3鸡蛋液倒入夜香花油锅,两边煎香即可
用小一点的平底锅,煎出厚度,有点像烘蛋饼,这样口口都是夜香花,又香口感又好哟?