猪蹄汤 0

原料

山药: 一根, 猪蹄: 1个, 玉米: 一个, 生姜片: 5.6个, 黄豆: 看自己

步骤

1猪蹄 让师傅切块,分水潮掉血水,加几片姜,为了去腥

2焯好后的猪蹄直接放入砂锅中,加入姜片,小葱打结放入,白醋两勺,为了让钙更好的分解。

3,加入玉米,黄豆。熬呀熬呀熬……

4熬一个小时,加入山药,因为加早的话山药会化的什么也没了。所以后面加。

小技巧

山药在快要关火20分钟前,加入,为了山药的完整性,不然它会化的什么也没了。

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