西红柿鸡蛋面（宿舍小电锅版） 0

原料

西红柿: 一个， 鸡蛋: 一个， 龙须面: 一小把， 生菜: 一颗， 芝麻油: 适量， 盐: 依个人口味， 五香粉: 可有可无 自己买了就用上了， 金针菇: 一小把

步骤

1先来一张小电锅图

2西红柿生菜金针菇都清洗干净 切开

3小电锅通电 锅内倒入适量芝麻油

4油热后依次倒入西红柿 金针菇 翻炒

5轻轻炒一会就可以了 然后加入盐和五香粉

6锅内加热水 沸腾后磕入鸡蛋 我们这个是荷包蛋版本的所以不要搅拌它

7将龙须面立散在锅中 可以避免粘一块和夹生 但如果锅比较浅的话小心面条掉出去 搅动面条时注意避开鸡蛋

8煮一会夹断面条看一下中间 没有白心就熟了 放入生菜 就可以捞出来了

小技巧

1.因为龙须面很好熟 所以先放了鸡蛋后放面 如果是其他面条可后放鸡蛋 2.因为龙须面很好熟 所以不要煮过头了 3.吃的时候依个人口味调味

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