原料
面饼1kg(面包机): , 水: 325ml, 橄榄油: 2tbl, 盐: 1.5tbl, 面粉: 600g/4杯, 酵母: 2.5tbl, 配料: , pasta专用番茄沙司: 一杯, 黑橄榄: 少许, 蒜蓉: 少许, 紫色的洋葱: 少许, 小番茄: 少许, 罐头的干番茄: 少许, 蘑菇: 少许, 香肠: 少许, 黑胡椒: 少许, 芝士丝: 500g, 沙丁鱼: 少许
步骤
1先按面包机说明书里的步骤,按顺序放入水,橄榄油,盐,面粉,酵母,顺序不要错,也不要去搅动酵母面粉,让面包机自己去,然后设定好时间,等待面团的时间,可以去热烤箱了。烤箱220度。
2等待面团期间,可以先切配料,各种该切吧切吧的都切好备用,准备一支正常的铁勺,用来涂番茄酱的
3将面团取出来,适当揉捏,洒干面粉,面团揉到不粘手就行,可以分四份,用擀面杖擀成薄片,自己家做就不要太美观? 尽量擀薄,放在烤盘上,然后用勺子挖点番茄酱涂在面皮表面,均匀点(最好要做意面或者披萨专用的番茄酱,不然平常吃薯条的那种可能有点稀,味道也不浓) 然后就尽情撒上你们准备的配料吧,必备的一些一定要,我准备的基本上都是最基础的配料,你们也可以撒各种肉,水果丁啊,尽情撒上芝士碎
4放入烤箱,烤个12到15分钟就行了。 出烤箱后,放凉,用刀切块就行啦
5做了四张披萨?味道出奇的正宗感觉,哈哈,感觉比必胜客的厚?好吃多了,饼皮更脆,也不会太撑,棒棒哒,只顾吃,没来得及拍整体图