原料
鸡腿: 5只, 土豆: 1-2个, 海盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 圣女果: 5-10个, 橄榄油: 适量, 蜂蜜: 适量, 蚝油: 适量, 生抽: 适量, 罗勒: 适量
步骤
1鸡腿用牙签戳小孔后加入蚝油,生抽,黑胡椒腌制半小时以上,如果不戳小孔的话,放入冰箱腌制三小时以上。中途可适当翻动。
2土豆切小块,圣女果对半切或者也切小块,还可以加入洋葱,彩椒等配菜。
3烤盘铺铝箔,平铺鸡腿后在空隙处加入2中的配菜,可以再适量撒入黑胡椒以及罗勒。刷橄榄油后,鸡腿刷少量蜂蜜。 烤箱预热160度,双面,90分钟,中途可以加一次橄榄油和蜂蜜。 最后五分钟看情况,如果鸡皮颜色不够深,可以提高温度到180左右。
4出烤箱后撒一些海盐。