龙利鱼: 一条， 番茄酱: 半勺， 盐: 少许， 料酒: 少许， 地瓜粉: 适量， 生抽: 适量
1龙利鱼解冻，切块，料酒浸2～5分钟去腥，放盐少许，上地瓜粉，备用。
2煎锅入油，姜片起香。
3中火煎之变色。
4挂浆，撒黑芝麻少许。
