老豆腐: 500g, 香菜: 三大棵, 里脊肉: 100g, 榨菜丝: 一点点, 红绿辣椒: 各一根
1老豆腐洗净切长方块 香菜洗净切3cm长的条 猪肉洗净切沫 榨菜切碎 红绿辣椒洗净切丁
2锅中放油,豆腐两面煎黄 盛出盘子中
3锅中放油,放入肉末,尖椒翻炒 加入一勺生抽,不要太多,主要是提鲜 加入开水一大勺,烧开后加入豆腐
4烧开后大火煮5分钟,水快收干时加入香菜和榨菜,烧一分钟即可出锅
5盛出盘子,大功告成