自制咸鸭蛋 0

原料

鸭蛋: ， 盐: ， 高度白酒:

步骤

1鸭蛋洗干净晾干（也可以直接用白酒擦干净）

2把晾干的鸭蛋在白酒里面打个滚，稍稍停留十几秒

3再均匀的滚上盐

4放进塑料袋密封起来，塑料袋可以多扎几层，也可以放在密封的罐子里。放在荫凉的地方

5耐心等待28天就可以吃了。

小技巧

我腌了24天拿出来的，不喜欢咸的朋友也可以早点拿出来煮，不过时间腌久一点会出油哦

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