原料
红糖: ， 核桃: ， 普通面粉: ， 酵母: ， 花生: ， 芝麻:
步骤
1面粉多少都行，多就多做点，少就少做点，不用纠结的去称量了。我就挖了两碗，同样的碗均匀倒入一碗水，用筷子搅成絮状，如有干粉再一点点往里掺水，不要太猛。继续搅直到没有干粉，然后再上手揉。
2把面揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，室温发酵两小时左右。
3发酵好就是这样了。体积大于原来面团的两倍，用手戳一下，不回缩不沾手，有股发酵的香甜味儿。
4核桃 花生 芝麻 红糖用食物料理机打碎混匀，如果糖比例较大多就混点面粉。我的坚果多，所以没混面粉。这个作为馅料。不要用手切，太麻烦了。
5轻拍面团排气，分割成小块，团圆成小球。压扁擀成0.5cm厚的皮。
6包入馅料，捏成三角形。
7垫上豆包布，放入蒸锅内，继续醒发半小时。然后开锅蒸20分钟以上。
8剩下的馅料和面还做了几个超小的小花卷。
9蒸熟关火，10分钟后再取出晾凉。 如果布沾上了，就在布背面刷一点水，就很容易摘下来了。
