原料
配方奶: 100克， 鸡蛋: 1个， 春桃: 1个， 火龙果: 适量， 面粉: 适量
步骤
1准备食材，忘了拍面粉了。
2切水果。
3将鸡蛋打入配方奶中搅拌均匀。
4筛入面粉，先少加入一点面粉搅拌均匀后在看面糊希稠度决定是否还要加。
5搅拌好的面糊，颜色有些白，并且很稀。
6锅内刷油倒入面糊，注意这个量可以做两个饼，但是如果你想做厚一点的饼可以一次性把面糊都到入锅里（个人很喜欢厚一点的饼），但是一定要确保你的锅受热均匀不会很快糊底。
7小火煎至底部凝固后将水果摆放整齐，然后盖上锅盖焖。一定要最小火。
8小火焖3分钟左右关火继续焖2分钟就可以出锅了。
小技巧
煎饼的时候一定要小火，小火，小火！个人的锅不同焖饼的时间也就3分钟上下不会差太多，并且注意饼一直是不用翻动的，只煎一面另一面全靠热气焖熟。
