原料
猪心: 半个, 咸菜: 适量(根据个人爱好)
步骤
1猪心洗干净,切片,不喜欢白色那部分的可以切除
2咸菜洗干净,切丝或切块
3热锅, 适量油,旺火,下猪心快速翻炒,七成熟的时候,下咸菜继续爆炒,加一点水,不用下盐,翻几下,上锅,很爽口的咸菜猪心就搞掂!
小技巧
注意不要炒太久,猪心会变老。
猪心: 半个, 咸菜: 适量(根据个人爱好)
1猪心洗干净,切片,不喜欢白色那部分的可以切除
2咸菜洗干净,切丝或切块
3热锅, 适量油,旺火,下猪心快速翻炒,七成熟的时候,下咸菜继续爆炒,加一点水,不用下盐,翻几下,上锅,很爽口的咸菜猪心就搞掂!
注意不要炒太久,猪心会变老。