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原料
主料: , 青萝卜条: 取萝卜青头处, 锅饼: 适量, 辅料: , 葱花: 适量, 姜: 适量, 花生油: 适量, 盐: 适量
步骤
1萝卜切条,葱切大段,姜切片。
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2取鸡蛋两个
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3将鸡蛋打匀备用
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4锅内加入少许油,葱姜爆炒炝锅,加入萝卜条翻炒,加盐翻炒入味,倒入适量水。此期间大火操作即可。
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5开锅后加入锅饼,调中火炖。
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6炖好后,倒入鸡蛋液,开锅盛出即可。
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7补一张带配菜的图,昨天和老妈,儿子一起制作的山楂糕,棒棒哒。
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小技巧
1.建议锅内少放油,太多会腻。2.水量根据自己喜好加,喜欢厚的就少加水,喜欢清的就多加水。3.菜可以用其他喜欢的替换。