原料
蒜头: 3颗， 松子: 50克， 菠菜: 100克， 白饭: 适量， 培根: 一片， 蛋: 1个， 胡椒盐: 少许， 海苔丝: 少许
步骤
1将蒜头切片，熏肉切长条，菠菜切末备用
2烧热一大匙油，放入蒜片和松子，用小火炸至金黄色，加入菠菜末翻炒，倒入白饭快速混匀，再加胡椒盐调味，即可熄火装盘备用
3平底锅热少许油，放入培根用小火煎熟盛出
4平底锅热油，放上星形煎蛋器（抹油），将鸡蛋磕入碗中，从碗中将鸡蛋倒入煎蛋器中，放上培根，煎至蛋白凝固盛出
5将煎蛋小心的铺在菠菜饭上，撒上海苔丝即可
小技巧
使用煎蛋器煎蛋的小方法： ①煎蛋器抹油，煎蛋更容易脱模 ②先将鸡蛋磕入碗中，再从碗中将鸡蛋液倒入煎蛋器中，形状会比较好看 ③煎蛋时油一定要烧热，火不要大
