芝士蛋煎饭团 0

原料

隔夜饭 适量, 芝士片 一片, 鸡蛋 一个, 盐 一点点, 家乐鲜露酱油 适量, 五香粉(没有可无) 适量, 芝麻油 适量, 黑胡椒 适量

步骤

1米饭+酱油+芝麻油+黑胡椒粉+五香粉,调味。(我是戴着一次性手套抓均匀,没有手套就出动个保鲜袋吧,直接用手很黏而且很不卫生)

2装一半进模具后,芝士片折叠成团然后包成夹心饭团,使劲捏紧,大力点!!!\(^o^)/~

3打碎一个鸡蛋加入少许的盐。 然后热锅热油,饭团在蛋液里面四面浸泡一下就可以放入锅煎. 油稍微多一点点煎出锅巴! 超赞的

小技巧

最重要的 不要泡太久 在蛋液里面!!!!!!

大火煎出锅巴后转小火再煎一下! 这样芝士就会融化了,里面不会是冷的!

还可以加猪肉干,喜欢的可以加肉松神马的反正你喜欢就好!! 饭也可以调味! 好吃的迎风流泪,爱吃锅巴的不要错过

最好用带粘性的大米,有的大米是很松散的那种怎么都捏不紧实还散的很厉害。然后就是使劲捏,不要淑女!

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