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原料
鸡蛋: 2个, 低筋粉: 200克, 水: 260克, 泡打粉: 6克, 盐: 2克, 大头菜: 按自己口味放就好, 章鱼: 同上, 配料:照烧汁,木鱼花、沙拉酱,肉松或者海苔碎: 按自己口味适量
步骤
1各种原料备好,水里加低筋粉搅匀至没有疙瘩,加入鸡蛋打散搅匀,加入盐,泡打粉搅匀静置20分钟!
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220分钟后丸子机预热刷子刷油,章鱼切丁大头菜切丁放入面糊里搅匀,倒入量杯,面糊到入模具,倒完最后一个的时候第一个就可以翻面了,依次反面煎到金黄出炉。
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3放盒子里加照烧汁,肉松,木鱼花,沙拉酱,欧了开吃!!!
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小技巧
章鱼小丸子机靠加热管的地方会先热,多做几次就熟练啦