原料
印度糙米: 60g， 水: 100ml， 番茄: 1个， 甜椒: 1个， 青椒: 1个， 红辣椒: 1个， 洋葱: 1/4个， 大蒜: 1瓣， 香干: 半块， 杏仁碎: 适量， 葡萄干: 适量， 肉桂味薯片碎: 适量， 白芝麻: 适量， 柠檬汁: 少量， 马里苏奶酪: 适量， 盐: 适量， 椰子油: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 干罗勒: 适量， 塔塔酱: 适量， 番茄酱: 适量
步骤
1糙米提前一晚浸泡，第二天加入电饭锅，加入水，煮熟后装入拌碗待用。
2蔬菜洗净，切下顶部，作为小盖子。 番茄肉和籽挖出剁碎，放入小碗待用。 三种椒去籽洗净。
3洋葱切丁、大蒜剁碎，起油锅，翻炒至闻到香气。加入切丁的香干、小碗中的番茄肉、番茄酱适量，中火炒5分钟。
4倒入盛有米饭的拌碗中，加入剩余所有的配料，搅拌均匀。用小勺子慢慢塞入蔬菜中，盖上盖子。
5将蔬菜放在抹了油的烤盘上，上下火，180度，30分钟。（或是蔬菜外层变软，呈金黄色，边缘微焦）
6出炉后在饭上吗加一点塔塔酱。
7摆盘咯～
8近距离。
9因为加了奶酪，可以拉丝
小技巧
1.我加的薯片是肉桂味的，没有的可以用烤肉味代替，不要加奇怪的味道，什么黄瓜味绿茶味之类的。 2.椰子油不要用其他油品代替，味道差很多。 3.糙米一定要泡水8h以上。
