原料
秋藕: 半根, 红葡萄酒: 两杯(300ml), 冰糖: 适量
步骤
1藕洗净后切成薄片
2入沸水焯熟后过凉,放在容器中备用
3 倒入尼雅干红葡萄酒,需没过藕片,加入适量冰糖
4放入冰箱,24小时后藕上色即可食用
小技巧
你可能会问,小雅为什么会选择用红葡萄酒来腌制呢? 第一 容易上色,醉人的酒红看着就有食欲嘛。 第二 秋天容易出现所谓的“秋乏”症状,而红葡萄酒能起到舒筋活血、开胃健脾等功效,为无精打采的我们增加满满活力。另外,葡萄酒作为碱性的饮品,可以中和人们日常所吃的鱼、肉、大米和小麦等酸性物质,身体需要时不时做一次这样的调理哦。