原料
蛋清: 一个， 料酒: 少许， 耗油: 少许， 辣椒，葱，姜，蒜: 适量少许， 五花肉: 适量，吃多了长肉， 菜花: 适量， 木耳: 适量， 生抽: 少许， 香油: 少许
步骤
1提前泡好木耳，菜花切好，五花肉切好，辣椒，葱姜蒜备好
2菜花过水一下
3过水视频
4开锅捞出，菜花是上图的颜色
5五花肉＋蛋清＋淀粉＋料酒搅拌后放置一会腌制
6热锅放油
7放入肉肉翻炒
8＋辣椒＋葱姜蒜（我喜欢吃辣会多放辣椒，不喜欢吃太辣的一定少放）
9加耗油＋生抽翻炒
10翻炒视频
11翻炒后
12＋木耳翻炒
13翻炒视频
14翻炒翻炒即可，因为菜花已过了一遍水了，这时候的菜花会很容易熟，我喜欢蒜香，出锅前加入了拍碎的蒜，加入翻炒后瞬间蒜香扑面而来?＋了香油，出锅
15拍好的蒜
16蒸好的米饭
17完成???
