凉拌蜇头 0

原料

海蜇头: , 娃娃菜: , 紫甘蓝: , 糖: , 醋: , 盐: , 六月鲜酱油: , 麻油: , 蒜泥: , 黑白芝麻:

步骤

1海蜇头要提前8小时浸泡,洗净沙,切成合适大小备用

2娃娃菜、紫甘蓝切丝

3将海蜇头、娃娃菜、紫甘蓝放入大容器中,放入盐、糖、醋、蒜泥、六月鲜酱油、麻油,搅拌均匀即可,喜欢吃辣可以放些辣油。最后撒些黑白芝麻

小技巧

海蜇头一定要洗干净,否则有沙特别影响口感,而且要浸泡的长一点,否则会太咸,注意当中要多换几次水。

相关菜谱