红烧素鲍鱼 0

原料

香菇: 20个, 蚝油: 适量, 酱油: 一勺, 糖: 适量, 水: 半碗, 淀粉: 适量, 生粉: 适量

步骤

1将鲜香菇洗净后去除根部

2焯水后放凉水中浸泡一会儿,待其冷却后沥干水分

3划十字刀后翻转用牙签固定

4放在干粉里裹匀

5入油锅炸至金黄

6盛出,备用

7将蚝油,酱油,糖,水混合均匀入锅,然后加入淀粉勾芡

8芡汁倒入锅中后立即将刚才炸好的香菇一起倒入锅中,翻滚一下即可盛出。记住,酱油和蚝油一定要适量,不要放多,否则会太咸

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