鲜虾数只: , 葱姜蒜: , 红酒: , 花椒: , 大料: , 料酒: , 盐: , 糖: , 酱油: , 番茄酱: , 罗勒叶:
1清洗好的大虾中倒入少许料酒和大料腌制15分钟。
2锅中烧温油放入葱姜蒜爆香。
3即刻放入大虾迅速翻炒,加入红酒和酱油继续翻炒至大虾呈红色。
4放入盐,糖,番茄酱调到自己喜爱的味道即可。
我习惯于在即将出锅前放少许罗勒叶调味,很有异国情调增添了几分洋气在其中,这是我个人的小秘诀喔~~因为虾和红酒以及罗勒是很搭的食材~~