原料
小花胶: 2条, 鲍鱼干: 4粒, 红枣: 2颗, 枸杞: 12粒, 桂圆干: 4粒, 乌鸡: 四分之一只, 盐: 少许
步骤
1将乌鸡洗干净,花胶和鲍鱼干泡冷水三个小时(由于时间受限我泡了40分钟而已)
2这个步骤很重要,要不会有血腥味!!!
3乌鸡要先用热水灼一下,去腥味的,之后用冷水洗一下
4洗干净
5把洗好的乌鸡,鲍鱼,花胶等等全部放入炖盅里就可以了,记得要加入热水炖哦,为什么要加热水我也不知道,人云亦云罢了(喝汤的前十分钟再放枸杞和盐,完美)
6我用的牌子是小熊,你们呢?
7完成✅