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姜汁鸡
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原料
童子鸡一只,生姜,蒜少许。:
步骤
1
将鸡洗净,隔水蒸熟。
2
鸡蒸熟,切好装盘。
3
将事先切好的姜蒜未小炒至金黄色,加入蒸鸡时多余的汤汁,调至浓稠状,加盐,味精即可。
4
烧好的姜汁,倒入鸡肉中就大功告成了。
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