油面筋塞鸡肉 0

原料

鸡胸肉: 一块, 山药: 一小段, 葱、姜、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡精、生抽: 适量, 鸡架: 一只

步骤

1鸡胸肉一块,洗净剁碎。山药一小段切碎。

2在鸡胸肉糜、山药碎中,加入葱、姜、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡精,生抽,搅拌均匀。

3油面筋,鸡胸肉馅。

4将鸡肉馅塞入油面筋中。

5鸡架煮汤。

6将油面筋塞鸡肉放入鸡汤中,煮约10分钟,煮熟即可。

7油面筋塞鸡肉炖大白菜。

小技巧

1,将鸡胸肉剁碎,加一小段山药切碎,增加口感。 2,加葱,姜,盐,白胡椒粉,鸡精,淀粉,生抽,调味。 3,用鸡架煮的汤,将油面筋塞鸡肉放入煮熟,增鲜。 4,油面筋塞鸡肉可以红烧,也可以炖菜,烩菜。

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