蚕豆瓣炒鱿鱼须 0

原料

新鲜蚕豆瓣: 150克, 鱿鱼须: 150克, 葱姜: 少许, 料酒: 适量, 蒸鱼豉油: 约一勺子, 盐: 少许, 白糖: 适量, 玉米油: 适量

步骤

1先将鱿鱼须用葱姜料酒腌制一下

2剥好的蚕豆瓣下锅煮五分钟。

3煮熟捞出备用

4锅内倒适量油,下葱姜爆香,倒鱿鱼须爆炒,看鱿鱼须颜色变白后盛出,时间约为一分半钟。

5锅洗干净,重新倒适量油,倒入蚕豆瓣和鱿鱼须,炒匀,放一勺(喝汤瓷勺子)蒸鱼豉油或者鲜酱油,少许盐,白糖一小勺,炒匀后盛出锅。

6很好吃滴,我喜欢吃里面糯糯的豆瓣。

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