原料
阿胶: 4块（约125g）， 黄酒: 250ml， 红枣粒: 125g， 核桃: 125g， 枸杞: 20g， 黑芝麻: 100g， 冰糖: 60g
步骤
1取同仁堂阿胶块4块，用布包着砸成小碎块儿，装在碗里
2倒黄酒，将阿胶浸泡2晚
3核桃、红枣切小块 核桃、黑芝麻炒熟备用
4泡好的阿胶倒入锅里，小火慢慢熬，不停搅拌，阿胶会慢慢全部融化，熬至挂旗的状态（有点黏稠，可以挂住铲子）
5放冰糖，冰糖最好打成粉，可以快速融化
6依次倒入枸杞、核桃、红枣，每倒一个料都要搅拌均匀再倒下一个
7最后加入黑芝麻，搅匀
8出锅，盛到玻璃保鲜盒或者平底器皿里，定型
9放入冰箱2小时，拿出来就没有刚出锅那么粘了
10切成小片，装入密封保鲜盒～可以慢慢享用啦
小技巧
刚出锅特别粘，晾凉一会儿就比较好塑形了
