原料
黑豆: 150g， 花生: 60g， 生姜: 5片， 盐: 1/2茶勺， 黄片糖: 1片（65g)， 水: 3杯
步骤
1黑豆、花生冲洗后，分别浸水泡4小时左右。
2锅中加入3杯水，放入浸过的花生和生姜片煮开，煮开后盖上锅盖转中火煮15分钟。
315分钟后，再加入浸透的乌豆盖上锅盖继续煮30分钟。
430分钟后，加入1/2盐，煮5-10分钟，打开锅盖转大火继续煮至水分减少。
5加入切碎了1条黄片糖继续煮。
6煮至水分近乎收干，适当用勺子搅拌，使融化的黄片糖能均匀地包裹住每粒乌豆和花生~~
小技巧
没有黄片糖可用冰糖代替，应酌情减少用量。 糖煮过的生姜片也很好吃不要弃之。 如果能改用砂锅做糖煮乌豆花生，豆豆和花生会更酥松更好吃~
