原料
鲫鱼: 2条， 豆腐: 1块， 姜: 适量， 葱: 2根， 油: 适量， 盐: 少许
步骤
1鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分；豆腐洗净切块；葱白拍扁切段，葱叶切末；姜切丝，装盘备用
2热锅油，将入姜丝，煎制金黄
3鲫鱼下锅
4鲫鱼煎制两面金黄，豆腐也稍微煎一下，装盘备用
5锅内葱白爆香
6放入鲫鱼和豆腐，倒入适量的开水，大火煮15分钟
7美味又营养的鲫鱼豆腐汤就做好咯！
小技巧
起锅时再放少许盐 鱼要去鳞去内脏，一般都是卖家弄好 鱼和豆腐放进去之后，大火煮15分钟，这是发白的关键 和涵妈一起做美食，可以加微信号hl759676301
