原料
蜜豆馅: ， 水: 400克， 糖: 180克， 红豆200克（提前一晚上泡好，泡好后大概400克）: ， 面包材料: ， 水: 170克， 糖: 20克， 酵母: 5克， 高筋面粉: 300克， 盐: 1/2茶匙， 黄油: 30克分四小块
步骤
1因为家里有现成的蜜豆，所以没有制作蜜豆的图哦，将水和红豆放入主锅60分钟/100度/速度小勺；之后加入冰糖，不盖量杯盖，15-30分钟/V/速度小勺收汁。放入碗里，放凉备用。
2清空主锅，水，糖，酵母入主锅，2分钟/37度/速度2。
3倒入面粉和盐，30秒/速度6混合
4将黄油分成4分，揉面模式4分钟，逐渐从主锅盖丢入黄油块。
5面团揉好了??小美揉面最赞啦
6取出面团，放入大盆中盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
7当面团2倍大了，就可以开始整形了。
8将面团分成8份（我做的6份，烤出来太大，不可爱，建议8份）
9搓圆，擀平，尽量边上薄，中间厚，全部包裹好蜜豆，一个里面20蜜豆。
10整理好放在烘培纸上，用喷壶喷点水，散上黑芝麻，静止（不需要盖东西）同步预热烤箱180度。20分钟后，烤盘放入烤箱。
11上面再放在一个烤盘压着。180度/25分钟。
12很香甜
小技巧
我这个蜜豆没有在正中间，因为我包好了按著搓，下次就知道不要按，搓圆后再按。其次，因为我家没有大烤盘，为了小烤盘压住，烤的时候靠太近发生粘一起了。口感可以按照自己喜欢的甜度适当调整。最后我烤了30分钟，我觉得颜色深了，所以建议25分钟即可。大家也可以根据自己的烤箱脾气调整哦。
