大米: 1人份, 大土豆: 1个, 鸡蛋: 1个, 酸豆角: 若干, 盐: , 油:
1土豆切丁,放油锅里煎至外焦里嫩(按个人口味),放盐。 盛出。
2大米洗好并蒸上,倒入煎好的土豆丁一起。
3把酸豆角稍微冲泡一下洗净,然后切成细丁。倒入油锅,放盐翻炒。盛出。
4煎一个鸡蛋
5摆盘。 我通常会在最后再撒一点黑芝麻。:)