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原料
速冻饺子: 适量, 鸡蛋: 2只, 植物油: 适量, 熟黑芝麻: 若干, 香葱: 少量, 盐: 适量
步骤
1切好香葱,家里没有香葱了,我用的香菜代替。
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22个鸡蛋的鸡蛋液和香葱一起搅拌,稍微加些盐在里面。
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3锅底擦匀些植物油,摆入速冻水饺,大火煎1-2分钟
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4倒入开水,最好淹住饺子的一半高度,盖上锅盖大火煮,这一步很重要,水稍微多一些,饺子才能熟
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5当锅底水快干后,倒入准备好的鸡蛋液,记得使用不粘锅哦
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6趁鸡蛋液未凝固之前,再放入熟黑芝麻,再小火稍微煎一会,等鸡蛋凝固,即可出锅
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7好啦,一个人的冬至夜,一碗红豆粥搭配一盘煎饺,生活简直完美?
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8开吃喽!吃多水煮饺子的你,可以来试试哦!哈哈哈……是不是超级简单?
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小技巧
1.鸡蛋液里记得加些盐,不然鸡蛋会没有味道 2.加水时,记得要没过饺子一半的高度哦 3.最好使用不粘锅哦。