黑椒牛排: 2块, 杏鲍菇: 100克
1这是超市里买的袋装牛排。(科尔沁牛业出品的)解冻后,取出,切粒儿。手指甲大就可以。
2杏鲍菇洗净切大些的粒儿。在煎锅里干煸一下,去一些水分,之后可以更入味儿。(杏鲍菇不太爱出水。着急可以不煸炒)
3锅加底油(袋装牛肉里面带了油和黑椒酱)倒入蒜瓣儿葱粒炒香,加入牛肉粒。
4加入杏鲍菇粒儿翻炒均匀。加入黑椒酱。口儿轻的就可以出锅了,口儿重的,再加些蚝油,翻炒出锅。